Menu des fêtes
Charcuterie
Plateau de charcuterie pour 6 personnes minimum 14,50$/ portion
- Terrine de canard aux abricots et cognac
3,25$/ portion de 80g - Pâté de Campagne à l’ancienne
3,00$/portion de 80 g - Saumon fumé « Ladouche »
6,60$/portion de 60g - Ballotine de dinde aux fines herbes
3,00$/ portion de 80g - Foie gras au torchon « Sébastien Granet »
10,50$/portion de 50g
Pains surprises
C’est un pain sandwich à la française garni de multiples sandwichs au proscuito, saumon fumé et jambon blanc emmental au coeur d’une miche de pain
60$ pour 8 à 10 personnes
Bouchées chaudes
3.00$/l’unité
- Brioches de canard confit et mousse de pomme
- Feuilleté d’escargots au beurre maître d’hôtel
- Arancini au magret fumé, petits pois et ail rôti
- Gougère poireau bacon
- Croustillant de légumes, basilic et bocconcini
- 4/4 au trois fromages et abricots
Bouchées Froides
3,00$/ l’unité
- Canapé de saumon fumé, crème sûre au citron confit et aneth
- Tartine de porc effiloché, oignons confits à l’érable
- Brochettes de légumes et fromage bocconcini
- Salsa de crevettes à l’ananas et tomates
- Canapé au chèvre frais et ketchup de tomates maison
- Parfait de foie gras, poire caramélisées au muscat
Nos formules des fêtes
Pour 6 personnes minimum
Le végétal 24,95$/personne
- Terrine de tofu fumé et petits légumes
- Trempette d’humus maison/ croquants qux sésames
- Tortillas aux légumes grillés
- Koulibiac de courges, champignons, épinards et fromage de chèvre
- Salade d’orzo et feta
Le québécois 26,95$/personne
- Mini burger à la dinde braisée et pommes caramélisées
- Saucisse à l’ancienne en beignet au bacon
- Petit pâté à la viande
- Quiche poireaux bacon
- Salade modène au jambon
Le Frenchy 28,95$/personne
- Soupe à l’oignon gratinée
- Brioche aux escargots
- Brochette de saumon en bellevue
- Crevettes au cognac tempura
- 4/4 au canard confit et poires
Salades
- Rémoulade de céleri-rave 3$/ portion
- Modène (pomme de terre, balsamique) 5$/portion
- Taboulé 4$/portion
- Betteraves 3$/portion
- Salades de 2 cœurs 5$/ portion
- Salade orzo et chorizo 5$ /portion
Pâtisseries
Les traditionnelles
Format 8 personnes 41.95$
Format 6 personnes 35.95$
- Trad. Chocolat
- Trad. Noisette
- Trad. Vanille framboise
Bûchette (individuelle)
- Chocolat 4.75$
- Noisette 4.75$
- Vanille framboise 4.75$
Les audacieuses
Format 8 personnes 41.95$
Format 6 personnes 35.95$
- La Mistouk
(Camerise, Chocolat blanc) - La Tiramisu
(Mascarpone, Café) - La Merveilleuse*
(Vanille, Framboise, Ganache montée au chocolat blanc) - La Royale Chocolat
(Croustillant chocolat noisette) - L’Aquarelle
(Fromage,Citron, Coco)
Les spécialités des fêtes
Gâteau aux fruits à l’ancienne
8 personnes 21.95$
Individuel 6.95$
Boîtes de mokas (9 mcx) 16.95$
Mignardises (18 mcx) 30.95$
Macarons assortis (sans gluten) 2.00$
Les petits matins
- Croissants
- Chocolatines
- Croissants aux amandes
- Chocolatines aux amandes
- Danoises assorties
- Tresses chocolat bleuets
- Tresses chocolat framboises
- Chaussons aux pommes
- Gaufres liégeoises
- Pains briochés